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LYCÉE ET UFA
GUSTAVE EIFFEL
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VERSION .4
DES MÉTIERS DU BÂTIMENT
ET DES TRAVAUX PUBLICS
RUE GUSTAVE EIFFEL - CERNAY - HAUT-RHIN - ALSACE
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Frédéric Scheurer
UNE RENCONTRE EXCEPTIONNELLE AVEC UN MASTERCHEF le MARDI 25 SEPT. 2018
Le Lycée Gustave Eiffel aura l'honneur d'accueillir le Chef Frédéric Scheurer dans son Restaurant Scolaire à l'occasion de la préparation d'un menu inédit spécialement conçu pour nos apprenants.
N'hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez participer à cette rencontre gastronomique.
Les réseaux de
Frédéric Scheurer
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Ancre 1
Nous
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NOS
Horaires
Lundi-Vendredi 08:30 - 17:30
Restaurant 11:30 - 13:00
Internat 17:30 - 20:30
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Ancre 2
Entrées
Tataki de magret de canard
ou
Rillettes de maquereaux fumées et râpée de potirons
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Plats
Roulé de pomme de terre au saumon façon roestis avec rémoulade à la violette
ou
Filet de volaille sauce Satay avec riz sauvage et navets confits
![](https://static.wixstatic.com/media/48b154c0f18740a2b6f08698666b445a.jpg/v1/fill/w_196,h_145,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/48b154c0f18740a2b6f08698666b445a.jpg)
Desserts
Panna Cotta à la Vanille compotée de quetsches et épicée au vin rouge
ou
Tartelette au citron et à l'estragon
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